お弁当もおつまみも❤鮭団子揚げ❤
ぐびぐびぷは～ @cook_40050287
半端な鮭と豆腐で作る簡単おかず♪
材料も少なく経済的!?かも～(笑)
このレシピの生い立ち
鮭を三枚に下ろしたときに骨に付いていた身をスプーンで集めて作りました♪
お弁当もおつまみも❤鮭団子揚げ❤
半端な鮭と豆腐で作る簡単おかず♪
材料も少なく経済的!?かも～(笑)
このレシピの生い立ち
鮭を三枚に下ろしたときに骨に付いていた身をスプーンで集めて作りました♪
作り方
- 1
豆腐はレンジで2分ほど加熱し、冷めるまでザルに乗せておき水切りする。
- 2
①と適当に切った鮭をフードプロセッサーに入れて粘りが出るまで混ぜる。ボウルに移し、万能ねぎを混ぜる。
- 3
1口大に丸め、片栗粉をつけて中温の油で転がしながら揚げる。浮かんできたら揚がっています。
- 4
お好みで辛子をつけたり、レモンを絞って食べても♪
コツ・ポイント
鮭の塩気により味が薄い時には、辛子醤油をつけたり、マヨで食べたり♪
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