セロリの茎は長さ5cm太めの千切り、葉は手で適当にちぎる。

フライパンにごま油を熱し、セロリの茎、葉の順で炒め、油がまわったらaを上からかける。

汁気がなくなる、炒め合わせる。

仕上げにごまを加え、混ぜる。