ねぎ焼き お好み焼き

みく5539
みく5539 @cook_40214013

山芋たっぷりモッチモチ生地のねぎ焼き

このレシピの生い立ち
ねぎの大量消費のため!

ねぎ焼き お好み焼き

山芋たっぷりモッチモチ生地のねぎ焼き

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材料

二枚分
  1. 小麦粉 50g
  2. ☆塩こしょう 少々
  3. かつお粉 小さじ2
  4. ☆水 150cc
  5. ☆卵 1個
  6. 山芋 100g
  7. 豚肉 100g
  8. ソース 適量
  9. ポン酢 適量
  10. 青のり 適量
  11. 一味唐辛子 適量
  12. マヨネーズ 適量
  13. かつおぶし 適量
  14. ねぎ(太め) 10本くらい

作り方

  1. 1

    ☆をボールに入れ混ぜてねぎを入れる。
    山芋をすりおろして混ぜる。

  2. 2

    フライパンに生地をひろげて、豚肉をのせる。

  3. 3

    両面焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    子供用☆
    甘口ソース&マヨネーズ&かつおぶし&青のり

  5. 5

    大人用☆
    ポン酢(しょうゆ)&マヨネーズ&一味唐辛子
    ※マヨネーズの代わりに大根おろしをのせるとあっさりしてます♬

コツ・ポイント

ねぎは食感が残るよう太めに切る。
生地にすじこんやイカを混ぜたりしても美味しいです。
カキをのせても美味しいです♬

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