やさしいお味。なすびの甘辛。
ちびつお @cook_40206274
フライパンの中で放置するだけで、なすびが柔らかくなって味がなじみます。すごく簡単。
このレシピの生い立ち
フライパンひとつで簡単にできるレシピを考えてみた。
やさしいお味。なすびの甘辛。
フライパンの中で放置するだけで、なすびが柔らかくなって味がなじみます。すごく簡単。
このレシピの生い立ち
フライパンひとつで簡単にできるレシピを考えてみた。
作り方
- 1
なすびを切って、水につけてあくを抜く。フライパンに☆を入れて火にかける。
- 2
沸騰したら、なすびを重ならないように並べる。
- 3
3分くらいしたら裏返して、さらに3分加熱。
- 4
フライパンの中でそのまま5分くらい放置。余熱でしんなりしてきます。
コツ・ポイント
私はそのまま冷めるまでフライパンの中に放置して、くったくたにするのが好み。
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