なすと豚こま肉の生姜焼き
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
簡単、節約なおかずレシピ。柔らかくなってとろんとしたなすがおいしいです！
このレシピの生い立ち
なす消費と、野菜をたくさんとりたかったので。
なすと豚こま肉の生姜焼き
簡単、節約なおかずレシピ。柔らかくなってとろんとしたなすがおいしいです！
このレシピの生い立ち
なす消費と、野菜をたくさんとりたかったので。
作り方
- 1
なすはヘタを切り落とし、斜めに薄切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れて熱し、なすを並べてじっくり焼く。
- 3
豚小間肉に醤油、しょうが、酒をふっておく。
- 4
２に３を加えて焼く。
- 5
火が通ったら、３の残った調味料に醤油とみりん各大さじ１を加えてしっかり調味料をからませて火を止める。
- 6
皿に盛り、ネギを添えて完成。
コツ・ポイント
ごま油を使っていますが、他の油でもOK
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen
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