すき焼き風✨牛肩ロースの煮込み

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

すき焼き風にしました。
このレシピの生い立ち
お弁当に、朝ごはんに好評でした。

すき焼き風✨牛肩ロースの煮込み

すき焼き風にしました。
このレシピの生い立ち
お弁当に、朝ごはんに好評でした。

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材料

  1. 牛肩ロース切り落とし 400g
  2. こんにゃく 200g
  3. じゃがいも 3個
  4. しらたき 70g
  5. 300ml
  6. 味醂 大3
  7. 醤油 大4
  8. 日本酒 大3
  9. 砂糖 小5

作り方

  1. 1

    しらたきを軽く水で洗い適当な長さでカットしておきます。ます。油揚げを縦に半分にしてから細切りにします。

  2. 2

    フライパンに牛肉を入れてとろ火で2分間先に炒め、じゃがいも、油揚げ、しらたきの他に、水、醤油、味醂、日本酒、砂糖を加えて蓋をして30分間煮込みます。

  3. 3

    30分間後⏩

  4. 4

    お皿に盛り付けて完成です☺️

コツ・ポイント

お弁当のおかずにもなるように味付けしました。それでもお店よりも薄目だもは思います。

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いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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