豆腐でふわふわグラタン

ゆるりー
ゆるりー @cook_40044642

生クリームや小麦粉は使わず、豆腐だけで美味しくなります
このレシピの生い立ち
豆腐があまったので
大量に食べられるものを、、、と思い
作ってみました

豆腐でふわふわグラタン

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ゆるりー
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生クリームや小麦粉は使わず、豆腐だけで美味しくなります
このレシピの生い立ち
豆腐があまったので
大量に食べられるものを、、、と思い
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材料

２，３
  1. 絹ごし豆腐 １丁
  2. 玉ねぎ(みじん切り) ５０ｇ
  3. キャベツ(千切り) ５０ｇ
  4. ハムorベーコン １枚
  5. コンソメ(顆粒) 小さじ２
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 塩胡椒、バジル お好みの量
  8. とろけるチーズ お好みの量
  9. オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、キャベツ、細かくきったハムを混ぜて適当な大きさにした豆腐を入れコンソメ、砂糖オイルを入れ潰す。

  2. 2

    塩胡椒、バジルやオリーブオイルで味を整えたら
    耐熱皿にいれ、上からとろけるチーズをたっぷりかける。

  3. 3

    オーブンで１０～１５分焼く。（250℃くらいで）
    できあがり

コツ・ポイント

ハムなどの代わりに
ツナ缶を入れて作ってもＯＫ
とろけるチーズをたっぷりにして
こんがり焦げ目を付けると豆腐と思えませんよっ
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