キュウリとザーサイのピリ辛炒め
ゆきんこ_1112 @cook_40228001
ご飯にもおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
本でみたキュウリの豆板醤炒めに残り物のザーサイ加えて、薄味にアレンジしてみました。
キュウリとザーサイのピリ辛炒め
ご飯にもおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
本でみたキュウリの豆板醤炒めに残り物のザーサイ加えて、薄味にアレンジしてみました。
作り方
- 1
キュウリは拍子木切りにしておきます。
ザーサイはお好みで、そのままでも細かくしてもOK！ - 2
フライパンに薄くごま油を引いて熱します。
- 3
キュウリを少し熱したら★の調味料を絡めます。
調味料をあらかじめあわせておくと良いです。 - 4
キュウリと調味料が絡まったら、ザーサイを投入！
さらに軽く炒めます。 - 5
最後に豆板醤を入れてサッと炒めたらできあがり♪
コツ・ポイント
豆板醤の量はお好みで調節してください。
炒め過ぎないのがポイントです。
ザーサイ以外にもネギや生姜など加えても美味しいです。
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