No1302.牛薄切りとアスパラ

Name: No1302.牛薄切りとアスパラ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛薄切り 1パック; アスパラ 4本; パプリカ 1/2; 塩 適量; オリーブオイル 適量; 赤ワイン 適量; トマトピューレ 小さじ1; 蜂蜜 お好み; クローブ 4本; カルダモン 小さじ1/4; ケチャップ 適量; バルサミコ お好み; ソース お好み

KitchenGP @satoshianzai

牛薄切りとアスパラがあったら巻きたくなるのは俺だけか？
このレシピの生い立ち
アスパラ1人じゃ寂しかろうと、
パプリカ隣に添えてみた、
巻いてる途中で気付いた事は、
肉の枚数と切ったアスパラとパプリカの数が、
合わない…

No1302.牛薄切りとアスパラ

KitchenGP @satoshianzai

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

牛薄切り 1パック
アスパラ 4本
パプリカ 1/2
塩適量
オリーブオイル適量
赤ワイン適量
トマトピューレ小さじ1
蜂蜜お好み
クローブ 4本
カルダモン小さじ1/4
ケチャップ適量
バルサミコお好み
ソースお好み

保存済み

レシピを保存

作り方

1

アスパラの皮を削いでサッと茹でる。
2

牛薄切りに塩と黒胡椒をしてアスパラとパプリカを巻く。
3

オリーブオイルで焼き色がつくように焼く。
4

フライパンに赤ワイン、トマトピューレ、蜂蜜、コンソメ、バジル、クローブ、カルダモン、ケチャップ、バルサミコを加え煮詰める
5

皿にソースを敷いて肉巻きを盛り付けて更にソースを少し掛けて完成！

コツ・ポイント

シャブシャブ用の薄切りじゃ、
巻くしか仕方ないじゃない！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

KitchenGP @satoshianzai

2018/10/21 14:06に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

アスパラパプリカ牛スライスはちみつカルダモン赤ワインケチャップ

似たレシピ

その他のレシピ