☆新じゃがと鶏ひき肉の炒め煮☆

Raiｒeo
Raiｒeo @cook_40042678

優しい味です(#^.^#)
お弁当にも。
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スーパーで新じゃがを発見したら、作ります。

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材料

  1. 新じゃが ３個位
  2. 鶏ひき肉 100ｇ～
  3. スナップえんどう（無くても） 適量
  4. ◎和風だしの素、鶏がらスープの素 各小さじ１
  5. ◎しょう油、お砂糖 各大さじ２
  6. ◎お酒、みりん 各大さじ１
  7. 塩こしょう、サラダ油 適量
  8. 片栗粉（水で溶いて） 小さじ１

作り方

  1. 1

    新じゃがは、皮をむいて、適当な大きさに切る。
    鍋にサラダ油をひき、
    鶏ひき肉と新じゃがに塩こしょうを
    振って炒める。

  2. 2

    肉に火が通ったら、
    水を400㏄入れる。
    沸騰してきたら、アクをすくう。

  3. 3

    ◎を入れ、煮る。
    最後に、スナップえんどうを入れ、
    水溶き片栗粉を入れ、とろみが出たら、
    出来上がり♪

  4. 4

    スナップえんどうは、筋を取り、軽く茹でたものです。

  5. 5

    ☆2013.1.05.話題入り☆お試し下さった皆様♪有難うございます(*^^*)

コツ・ポイント

スナップえんどうじゃなくて、いんげん、絹さやでもＯＫです。彩りに　(^^♪
すり生姜を少し加えても美味しいです（今回は入れてません）。
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