玉ねぎはみじん切りにする。のりは10等分に切る。

豆腐は水気をきっておく。

Aをよく混ぜ、2を加えて混ぜる。玉ねぎとBを加えて粘るが出るまで混ぜ、10等分にして形を整え、のりにのせる。

フライパンにサラダ油を熱し、のりのついてない面を下にして中火で焼き、焼き色がついたら裏返し、火が通るまで焼く。