パリッ！ふわ♡セミハードロール
kkomugi @kmg_6611
皮はパリパリ！中はふんわり♪
ほんのり塩味のお食事系テーブルパンです。
１個１００kcal、低カロリー♡
このレシピの生い立ち
ハード系が好きなので。
パリッ！ふわ♡セミハードロール
皮はパリパリ！中はふんわり♪
ほんのり塩味のお食事系テーブルパンです。
１個１００kcal、低カロリー♡
このレシピの生い立ち
ハード系が好きなので。
作り方
- 1
全ての材料をボールに入れ、最後に
ぬるま湯を入れて
滑らかになるまで
よく捏ねる。 - 2
ラップをかけ、
暖かいところで
２～３倍まで発酵。 - 3
分割して丸める。
天板に並べ、
時々、霧吹きをしながら２～３倍まで
発酵。予熱２００度
- 4
クープを入れる場合生地にしっかり
霧吹きをかけてから
切るとキレイに
切れます。 - 5
好みで、茶漉しで
粉を振り、
２００度で
約２０～２５分
焼く。 - 6
しっかり全体が
色付くまで焼いて
くださいね。
その方がパリッと
します！
コツ・ポイント
水分少なめの生地です。
乾燥しやすいので、こまめに霧吹きしてください。
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すごい！混ぜただけで毎日美味しいパン すごい！混ぜただけで毎日美味しいパン
シンプルな材料を単に混ぜて冷蔵庫に入れておけばいつでもパンやピッザがつくれます。皮がパリパリ中がずっしりなパンですよ。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19234599
