忘れられない味★チキンのケチャソース焼き

ぽんぽんぺっぺ
ぽんぽんぺっぺ @cook_40228074

ケチャップ好きにはたまらない一品!
このレシピの生い立ち
20年前、どこかのお店で食べたケチャップ味のチキンが忘れられず、もう一度食べたい!と思い立ち作ってみました。

忘れられない味★チキンのケチャソース焼き

ケチャップ好きにはたまらない一品!
このレシピの生い立ち
20年前、どこかのお店で食べたケチャップ味のチキンが忘れられず、もう一度食べたい!と思い立ち作ってみました。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚(約600g)
  2. 塩コショウ 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. サラダ油 適量
  5. ☆ケチャップ 大さじ2
  6. ☆はちみつ 大さじ1
  7. ☆醤油 大さじ1
  8. ☆酒 大さじ1
  9. おろしにんにく 2片

作り方

  1. 1

    まず☆印の材料を全て混ぜ合わせ、ケチャソースを作っておく。

  2. 2

    鶏肉を一口大に切り、塩コショウで下味を付けて片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、中火で鶏肉を焼き、鶏肉から油が出てきたらペーパーで拭く。

  4. 4

    両面がキツネ色になったらケチャソースを加えて鶏肉に絡める。

  5. 5

    汁けがなくなるまで煮詰めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

3の工程でフライパンにふたをすると早く鶏肉に火が通ります。

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ぽんぽんぺっぺ
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0歳の娘と3歳の息子と4歳の娘と食欲旺盛な夫との5人家族です(^O^)/
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