白菜と煮こむ●鶏肉のスキヤキ風甘辛煮込み
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鶏肉を表面の色がうっすら変わる程度に炒め、野菜をいれて煮こみます。
このレシピの生い立ち
○鶏の煮物のレシピ。
※とりの煮物バリエーションは…
●シンプル●薄揚げと鶏肉のあまから炒め煮
→レシピID : 19066407
●ブロッコリーの野菜鍋☆鶏肉の白菜巻
→レシピID : 20204226
アプリでひらく作り方
- 1
□鶏肉を一口大に切り分ける。
□白菜を角切りにする。
□ニンジンを約１cm厚の斜め切りに。
□長ネギを斜め切りにする。 -
- 2
●鍋に鶏肉を入れ、ごま油で軽く炒める。
●白菜、長ネギ、ニンジンを入れる。
●スキヤキ風調味料を入れる。 -
- 3
●鍋を温めていき、一煮立ちしたらフタをしめ、１５分前後煮こむ。
-
- 4
●煮上がったら器にとり、できあがり。
-
コツ・ポイント
●鶏肉の炒めは、表面の色がうっすら変わる程度でOKです。
●いろいろな具をお好みで追加してみて下さい。
●白菜の水分が出ます。味の濃さはお好みで調整してみて下さい。
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