こくウマ＊カレー
qayap @cook_40194876
市販のカレールーに隠し味をプラス。
風味のある味です。子どもも大人も大好きです。
このレシピの生い立ち
いろいろ試して、こくのあるレシピになりました。
こくウマ＊カレー
市販のカレールーに隠し味をプラス。
風味のある味です。子どもも大人も大好きです。
このレシピの生い立ち
いろいろ試して、こくのあるレシピになりました。
作り方
- 1
Aを一口大に切る。冷蔵庫にある野菜を入れてもOK（ほうれん草、ブロッコリーの芯、ピーマン など）
- 2
1を鍋で軽く炒め、カレールーの分量の水、セロリの葉（みじん切り）とすりおろしニンニクを入れて煮る。圧力鍋だと10分程度。
- 3
野菜に火が通ったら、ルーを入れる。
- 4
ケチャップ、ソース、インスタントコーヒーを入れ味を整える。
コツ・ポイント
セロリの葉を入れるだけで味に深みが出ます。セロリの葉を捨てずに、みじん切りにして冷凍しておきます。
ケチャップ、ソース、コーヒーは入れ過ぎ注意です。量は慎重に！
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ﾋﾟｮｨ -
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