作り方
- 1
むね肉を1口サイズに切って塩コショウをふってもんでおく。
- 2
材料を切っておく。
じゃがいも→1口サイズより少し大きめ
にんじん→1.5センチのザク切り
玉ねぎ→0.7センチの千切り - 3
トマトをザク切りにする。
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、にんにくを入れる。
- 5
むね肉を皮面から焼く。
両面に軽く焼き色が付いたら、じゃがいも･にんじん･玉ねぎを入れ炒める。 - 6
全体に油がかかったら、水･牛乳･トマト･コンソメを入れて20分程煮る。
- 7
汁がなくならない程度に煮て、出来たらバターを入れて完成です。♪
あれば、黒こしょうとバジルを入れたら風味が良くなります☆
コツ・ポイント
トマトは、ホール缶でもOK(^3^)/
牛乳は豆乳でも作れますよ～♪
豆乳だとあっさりです☆
ダイエット中は、むね肉の皮を取ったらもっとヘルシーです(^-^)v
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