お弁当に☆豚バラと牛蒡のカリカリ炒め
ぱっくんぷっくん @cook_40037968
冷凍のままお弁当に詰めれます。しっかり目の味付けで白いご飯によく合います♪
このレシピの生い立ち
最初に作ったのは冷蔵庫に残っていたかば焼きのたれを使ってしまいたかったから。たまたま作ったのが定番おかずになりました。
お弁当に☆豚バラと牛蒡のカリカリ炒め
冷凍のままお弁当に詰めれます。しっかり目の味付けで白いご飯によく合います♪
このレシピの生い立ち
最初に作ったのは冷蔵庫に残っていたかば焼きのたれを使ってしまいたかったから。たまたま作ったのが定番おかずになりました。
作り方
- 1
豚肉は細切りにする。
ごぼうは細めの千切りにして酢水にさっとくぐらせざるにあげる。 - 2
ごま油少々で豚肉をカリッと炒め、ごぼうを加えてサッと炒める。
ざるにとって余分な油を切る。 - 3
フライパンに調味料を入れ、少し煮詰めてから2を戻し入れ汁気がなくなるまで炒める。
- 4
冷めたらお弁当のカップに詰めて冷凍庫へ。
コツ・ポイント
ごぼうの歯ごたえを残すように調味料を少しとろっとするまで煮詰めてからごぼうを戻します。
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☆話題入り感謝☆お弁当や白ご飯を入れて混ぜ御飯にもアレンジ出来ます。白ご飯と混ぜてお稲荷さんに詰めても美味しいです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19235894
