野菜がゴロン☆中華風スープ☆∮

piyochako
piyochako @cook_40039816

大きく切った野菜を柔らかくなるまで煮るだけの簡単スープ
中華ベースのスープ素が入ってるだけの中華スープです
このレシピの生い立ち
伯母にごちそうになってから我が家の食卓にも上るようになった簡単でオイシイスープです

野菜がゴロン☆中華風スープ☆∮

大きく切った野菜を柔らかくなるまで煮るだけの簡単スープ
中華ベースのスープ素が入ってるだけの中華スープです
このレシピの生い立ち
伯母にごちそうになってから我が家の食卓にも上るようになった簡単でオイシイスープです

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材料

4人分
  1. キャベツ 4~5枚  ざく切り
  2. じゃがいも 中2個   大きめの乱切り
  3. にんじん 半本    大きめの乱切り
  4. 800cc
  5. 味覇、中華味など 大1
  6. 小1
  7. 砂糖 小1
  8. 塩・胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸かし、スープの素を入れて溶かす
    酒と砂糖も入れる

  2. 2

    1に切っておいたキャベツ・じゃがいも・にんじんを入れて柔らかくなるまで中火で煮る

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら、味を見て塩胡椒で調える
    お皿に盛りつけていただきます

  4. 4

    2010/12/01 話題入りしました
    作ってくださったメンバーさん達に感謝です(*^_^*)

コツ・ポイント

野菜はなんでもいいですが、玉葱はダメっぽいです
色味に 盛りつける時に別茹でしたブロッコリーやアスパラもどうぞ
鶏ガラスープなどの中華ベースのスープ素+酒+砂糖+塩胡椒=中華風!←これ重要v(≧∇≦)v イェェ~イ♪

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piyochako
piyochako @cook_40039816
に公開
結婚して早20数年^^; なかなかレパートリーが増えてませんが、食べることが大好きなので、ボチボチと増やしていこうかな^^ cookのおかげでマンネリ気味な食卓がバラエティに富んだものへと変身♪kitchenが停滞していますが、ボツボツゆっくりとマイペースでいくつもりです
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