食物繊維たっぷり!ひじき卯の花

うっしぃー
うっしぃー @cook_40037997

おからとひじき、どちらも鉄分・食物繊維たっぷり!大豆タンパク質も入って女性におすすめです。
このレシピの生い立ち
大好きな卯の花とひじきを組み合わせてみました♪

食物繊維たっぷり!ひじき卯の花

おからとひじき、どちらも鉄分・食物繊維たっぷり!大豆タンパク質も入って女性におすすめです。
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大好きな卯の花とひじきを組み合わせてみました♪

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材料

  1. おから 300g
  2. にんじん 1/2本
  3. こんにゃく 小1枚(110g)
  4. ひじき缶詰・水戻し不要の) 110g
  5. ○だし汁 200cc
  6. 牛乳 100cc
  7. ○本みりん 大2
  8. ○酒 大2
  9. ○醤油 大2

作り方

  1. 1

    ○をあらかじめ混ぜておく。

  2. 2

    にんじん・こんにゃくは短冊切りにする。

  3. 3

    油(分量外)をひいたフライパンでニンジン・こんにゃく・ひじきを軽く炒める。

  4. 4

    合わせておいた○とを加える。

  5. 5

    さらにおからを加え、水分が均等になるようにする。

  6. 6

    水分を飛ばして、べたべたしなくなったら完成!

コツ・ポイント

水分を飛ばすとき、後半はおからがフライパンに焦げ付きやすくなるので注意してください。

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