きゅうりのおろしポン酢で冷しゃぶ。
kookuro @cook_40044664
大根おろしの夏バージョン。
きゅうりはお安く手に入るしおいしいし
嬉しいこと尽くしです。
超お手軽なメインにも小鉢にも。
このレシピの生い立ち
一回どこかで食べたけど思い出せない。。。
アイデアだけが記憶に残りました。
きゅうりのおろしポン酢で冷しゃぶ。
大根おろしの夏バージョン。
きゅうりはお安く手に入るしおいしいし
嬉しいこと尽くしです。
超お手軽なメインにも小鉢にも。
このレシピの生い立ち
一回どこかで食べたけど思い出せない。。。
アイデアだけが記憶に残りました。
作り方
- 1
お好きな部位の豚肉を用意。食べやすい大きなに切って、冷しゃぶを作る要領でお肉をゆでる。
- 2
☆おろポンを作る。きゅうり１/２本をおろすと結構な量に。ポン酢を合わせてお肉にのせる。
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- 3
お好きなポン酢をお使いくださいね。
うちはポン酢はコレ。旭ポン酢。 -
- 4
夏の焼きサバにも◎【レシピID：19247744】
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コツ・ポイント
きゅうりのおろポンに関してはコツはありません。
お肉をゆでた後は冷水にとると油が冷えてかたまっておいしくないので、常温のお水にくぐらせる程度にしましょう。
ちなみに私はゆでたら一旦キッチンペーパーの上に置いて水気を切るくらいです。
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LIAR→K
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