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白菜のキーマカレー
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白菜のキーマカレー-レシピのメイン写真

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材料

  • 白菜 1/8玉
  • かぼちゃ 1/8個
  • パプリカ 1個
  • ひき肉 150g
  • バター 10g
  • にんにく 1片
  • しょうがチューブ 3cmくらい
  • ★カレー粉 大さじ1/2
  • ★コンソメ 小さじ1
  • ★ケチャップ 大さじ1
  • ★オイスターソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜、かぼちゃ、パプリカを細かく切る。
    にんにくはみじん切り。

  2. 2

    フライパンにバター、にんにく、しょうがを入れ、香りが出たらかぼちゃを炒める。

  3. 3

    かぼちゃに油がまわったら、ひき肉を加え炒める。

  4. 4

    肉の色がかわったら、パプリカを加え炒める。

  5. 5

    全体に油が回ったら、白菜を加える。
    白菜の水分を飛ばすよう、しっかり炒める。

  6. 6

    白菜がしんなりし、水気がなくなったら★を入れて混ぜる。
    弱火で8分ほど煮詰めて出来上がり♪

コツ・ポイント

辛めが苦手な方は白菜やかぼちゃを多目に入れてください♪

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ももじろす @cook_40228287
2016/01/08 08:50に公開

このレシピのキーワード

カレー キーマ 白菜 ひき肉 かぼちゃ パプリカ にんにく バター カレー粉 ケチャップ

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