大好きな魚河岸揚げと小松菜のあっさり煮
2011まるこ @cook_40044708
大好きな紀文の魚河岸揚げ。色んな食べ方ができます。そのうちの一つです。
このレシピの生い立ち
紀文の魚河岸揚げが大好きで、美味しい食べ方を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
魚河岸揚げは油抜きして半分に切る。
小松菜、人参は好きな大きさに切り固めにゆでておく。 - 2
aを火にかけ、魚河岸揚げと小松菜、人参を入れ、弱火で３分程煮る。水溶き片栗粉とすりおろした生姜を入れしばらくおいておく。
- 3
食べる直前に軽く温めなおす。（それで野菜の固さがちょうどよくなると思います。）
コツ・ポイント
生姜の量はお好みで！
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