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小松菜と油揚げのとろみ煮
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小松菜と油揚げのとろみ煮-レシピのメイン写真

小松菜と油揚げのとろみ煮

管理栄養士 ハリーポッチャー
管理栄養士 ハリーポッチャー @cook_111707248

うちの朝ごはんの定番です

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材料

4~5人分
  • 小松菜 1袋
  • 油揚げ(小) 2枚
  • 減塩顆粒だし 小さじ2/3
  • 白だし 大1と1/2
  • 酒 大3
  • みりん 大2
  • 水 500ml
  • 片栗粉 大1
  • 水 大1
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作り方

  1. 1

    小松菜は3~4㎝ほどに切って水につける

    • 小松菜と油揚げのとろみ煮作り方1写真
  2. 2

    油揚げをお湯で洗ったら四角くきる

    • 小松菜と油揚げのとろみ煮作り方2写真
  3. 3

    調味料を入れて煮る(5~10分ほどお好みの濃さに煮詰める)

    • 小松菜と油揚げのとろみ煮作り方3写真
  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり

    • 小松菜と油揚げのとろみ煮作り方4写真

コツ・ポイント

結構とろみがつくので緩いのがお好きな方は半量でどうぞです

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管理栄養士 ハリーポッチャー
管理栄養士 ハリーポッチャー @cook_111707248
2025/05/08 13:23に公開
管理栄養士です。体に良いレシピ考えて行きたいと思います~塩分記載ありです持ってる資格 管理栄養士 フードスペシャリスト ホームヘルパー2級
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このレシピのキーワード

煮物 小松菜 片栗粉 酒 油揚げ

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