わけぎと豚バラのカレー炒め
ドリくま @cook_40032192
簡単♪材料2つだけ♪コレ、意外とやみつきになるかも。
このレシピの生い立ち
なんとなく、昔こんなのを食べたような･･･記憶を辿って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
わけぎは長さ5cmにｻﾞｸｻﾞｸと切る。
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- 2
豚ﾊﾞﾗは細かすぎない程度に、切る。
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- 3
熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を。そこに豚ﾊﾞﾗを入れ、色が変わって少し焼き色が付くまでじっくり炒める。
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- 4
わけぎを加え、根本の方もしっかり火が通るまで炒める。
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- 5
わけぎがくたっとしたら、塩ｺｼｮｳをして、ｶﾚｰ粉も加える。
しっかり目に味を整えたら完成。 -
コツ・ポイント
□豚バラは、少し焦げ目が付く位に炒めた方が美味しいです。
□わけぎはくたっとする位火を通した方が、トロッとした食感で美味しいです。
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