ちくわとピーマンの創味シャンタン炒め

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お弁当のおかずにできる簡単惣菜です。
このレシピの生い立ち
普段のおかずでよく使う創味シャンタン。
お弁当のおかず作りの時にもよく手に取るので、レシピにしてみました。

ちくわとピーマンの創味シャンタン炒め

お弁当のおかずにできる簡単惣菜です。
このレシピの生い立ち
普段のおかずでよく使う創味シャンタン。
お弁当のおかず作りの時にもよく手に取るので、レシピにしてみました。

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材料

  1. ちくわ 1本
  2. ピーマン 2個
  3. 創味シャンタン 小さじ1/4
  4. 胡椒 適量
  5. 油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    ちくわは縦長に6等分、長さを半分の、拍子切りにする。
    ピーマンもちくわに合わせて短冊切りに。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ちくわとピーマンを入れて強火で炒める。

  3. 3

    こんがり焦げ目がついたら火を弱くし、創味シャンタンと胡椒を入れてよく混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

塩味が創味シャンタンだけですが、入れすぎると塩辛く脂っぽくなるので、様子を見て少しずつ入れてください。
胡椒は白の粒胡椒を挽いて使っています。
仕上げに炒りごまや、ひねりごまを振っても美味しいです。

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