簡単!ペペロンチーノ風焼きそば

ことぶきsan
ことぶきsan @cook_40187466

焼きそばの麺を使って、作り方と味付けはペペロンチーノ。でもこれが美味しい♪♪
お店に存在しないのが不思議!
このレシピの生い立ち
焼きそばの麺を使ってペペロンチーノを作ってみたら、
これが美味しくて大成功!

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材料

1人分
  1. 焼きそばの麺 1袋
  2. にんにく 1片
  3. 鷹の爪(種を取り除いておく) 1本
  4. オリーブオイル 適量
  5. 適宜
  6. 大さじ3~4
  7. セリ(上にかける仕上げ用) お好みの分量

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル、スライスしたニンニクを入れてから、弱火にかける。

  2. 2

    ニンニクが程良く色付き始めたら輪切りの鷹の爪と麺を入れ、箸でほぐしながら混ぜ、水を投入し更に混ぜる。

  3. 3

    麺がほぐれたら塩で味付けして水分が麺によく絡んだら完成!

  4. 4

    皿に盛りつけ、みじん切りしたパセリを散らすと彩りが綺麗です♪

コツ・ポイント

麺の下準備として、袋を開けて1分ほどレンジで温めると、簡単にほぐれます。

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