山里のおすそわけ!!長芋、保存しま~す♪

noufumama
noufumama @cook_40037476

いつもの♪お・す・そ・わ・け♡
一度には食べれないので冷凍するよん♪

このレシピの生い立ち
とろろ~♪美味しいよね~!!
でも一度には食べれない^^;

いつもの事ですが^^;冷凍して保存してます。
温かいお蕎麦に♪ごはんに♪お好み焼きに♪色々と活躍してくれますよん♪

山里のおすそわけ!!長芋、保存しま~す♪

いつもの♪お・す・そ・わ・け♡
一度には食べれないので冷凍するよん♪

このレシピの生い立ち
とろろ~♪美味しいよね~!!
でも一度には食べれない^^;

いつもの事ですが^^;冷凍して保存してます。
温かいお蕎麦に♪ごはんに♪お好み焼きに♪色々と活躍してくれますよん♪

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材料

  1. 長芋 適量

作り方

  1. 1

    長芋、どどんと頂きましたらば・・

  2. 2

    皮をむいてコロ状に切り・・

  3. 3

    フードプロセッサーに掛けて回す・・

  4. 4

    広口ロートを使ってジッパー袋に入れて・・

  5. 5

    しっかり空気を抜いてから冷凍~♪

  6. 6

    自然解凍~♪
    醤油麹onで白飯がっつり~♪
    旨し!!!

コツ・ポイント

私は長芋を素手で触ると痒くなります!!
手袋必至ですね^^;

大丈夫なオカタは素手でどうぞでありまする!!

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ぼちぼちインスタ↓❖https://www.instagram.com/kasadosaking/旦那が作る畑の恵みを使っての昭和レシピ、庭の石窯は只今オブジェ化~^^; 移動式窯は養子に♡夫婦で旨いもの探索♪富山の田舎は毎日が冒険!!  料理の基本は"ある物で"&"素材を味わう"そんな"私の日常レシピ"2021/3/15 NHKうまいッでゲンゲビザを紹介され天野君に試食頂きました♡ 
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