豆苗と梅のおひたし

matsukusa
matsukusa @cook_40130087

豆苗の食感と梅でごはんがすすむ!五分でできる小皿料理。!
このレシピの生い立ち
母がつくってたのを真似しました

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材料

2人分
  1. 豆苗 1/2束
  2. 梅の実 50g
  3. 鰹節 適量
  4. しょうゆ ひと回し

作り方

  1. 1

    豆苗をさっとゆで、よく水気をきる

  2. 2

    梅の種をとり、梅肉をたたく

  3. 3

    1と2、のこりの材料をあえる

コツ・ポイント

豆苗は食感がのこるよう、さっとゆでて!

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レシピ作者

matsukusa
matsukusa @cook_40130087
に公開
中学のアルバムに「目標は、ちゃんと起きて着替えること」と書く。42歳になりましたが、まだちゃんと起きれないし、ちゃんと着替えられない。
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