豆もやしのナムル
かなつとえ @cook_40066173
私のナムルはコチュジャンをちょっぴり入れてアクセントに。
酢を加えてさっぱりさせます。
このレシピの生い立ち
韓国料理に興味津々…。もやしのナムルは豆もやしで！細いもやしより断然食べ応え有ります。
豆もやしのナムル
私のナムルはコチュジャンをちょっぴり入れてアクセントに。
酢を加えてさっぱりさせます。
このレシピの生い立ち
韓国料理に興味津々…。もやしのナムルは豆もやしで！細いもやしより断然食べ応え有ります。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、豆もやしを５分くらいゆでる。
ザルにあげて、少し冷ましたらしっかりと水気を絞る。
ちょっと熱いので注意！ - 2
ナムルのたれを作る。
調味料全部ボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
たれと言っても、ざらっとしてて液体には程遠いかな？ - 3
たれの入ったボウルにもやし(できるだけあったかいうちに！）を入れて手でよくもみ込む。
出来上がり♪
コツ・ポイント
もやしの根っこは取っても取らなくても…お好みで☆
超簡単で、おいしいです。
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