電子レンジで作る★簡単小田巻蒸し
nana★mama★ @cook_40084836
手間のかかる小田巻蒸しも、レンジで作れば簡単っ！卵液も白だしにおまかせです♪
このレシピの生い立ち
風邪気味の時や、お腹の調子が悪い時に、簡単で栄養があるものを！と思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆでうどんは袋に入れたまま包丁で十文字に切り、サッと湯通しする。ほうれん草は茹で４cm幅に切る。冷凍ほうれん草でもOK！
- 2
戻した干ししいたけは４等分に切る。鶏肉はそぎ切りにし、塩少々、酒小さじ１（分量外）をかけ軽く揉み込む。
- 3
ボウルに★を全部入れよく混ぜ合わせ、ザルでこします。こうするとなめらかな食感に♪
- 4
スープカップくらいの大きさの器を準備し、内側をザッと水で濡らします。１・２・３の具、かまぼこ、ぎんなん、餅を入れます。
- 5
３の卵液を、器の８分目まで注ぎます。この時みそこしを使って、卵液をこしながら注ぐと更に滑らか食感に♪
- 6
器に合う平皿を蓋にして使います。電子レンジを茶碗蒸しモードに設定し、後はおまかせ♡出来た後はすぐ蓋を取らず５分程蒸らす。
-
コツ・ポイント
★白だしは各メーカーによって希釈が違いますので、表示通りに従って下さいね。
★うどんを切っておくと器に入れやすいですし、小さなお子様にも食べやすくなります。
★卵液は必ずザルでこして下さいね～♪
★他にエビ、麸を加えても美味しい♡
リアクション
このレシピの人気ランキング
レシピ作者
ご覧いただきありがとうございます♪ 献立の参考になれば嬉しいです！つくれぽもお待ちしておりますヽ( ･ω- )★の〜んびりとレシピと写真を見直し中です★
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
レンジで簡単♡♥小田巻き蒸し（茶碗蒸し） レンジで簡単♡♥小田巻き蒸し（茶碗蒸し）
母直伝のうどん入り茶碗蒸し♪レンジで１０分加熱するだけで完成！小腹がすいた時、体調が悪い時にもお勧めです♡♥
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19240585
