ピーマンを細切りにして、牛肉は一口大に手でちぎる。（切ってもいいけど手でちぎったほうが味が染み込みやすい）

フライパンにサラダ油を入れて、牛肉を炒める。牛肉の色が変わったらピーマンを加えて火が通るまでまで炒める。

だしの素を加え混ぜたら、最後に醤油を回しかけて火を止める。