飴色大根♡イカさん♡やわらか~♡

つくれっピ @cook_40079525
イカは煮過ぎたら固くなる!? そんなことはないんですよ♡
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました♡ 息子の大好物です♪
さすがに時短...とはいきませんが、時間をかける美味しさを満喫できます♡
飴色大根♡イカさん♡やわらか~♡
イカは煮過ぎたら固くなる!? そんなことはないんですよ♡
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました♡ 息子の大好物です♪
さすがに時短...とはいきませんが、時間をかける美味しさを満喫できます♡
作り方
- 1
大根は大き目の乱切り。
イカはワタをとって、1センチの輪切りにして下さい。 - 2
水300ccと大根を火にかけます。
- 3
大根に半分火が通ったところで、*とイカを加えます。
- 4
落し蓋をし、さらにフタをして40分以上弱火でコトコト煮ます。
コツ・ポイント
40分煮ると、イカが柔らかくなります。それだけ時間をかけるので、大根にあまり火が通らなくても味付けをして、大丈夫なんです♡
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19242318