お弁当に☆塩麹でポテカニ焼き
簡単にお弁当にどうぞ。朝は簡単になるべく手は汚したくないですよね。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず、何にしよう～
作り方
- 1
かにかまをほぐしてボールへ。ポテトフレーク、塩麹、片栗粉をいれ軽く混ぜ、もそもそならばお水を少量加える。
- 2
フレークが満遍なく湿ってカニと一体になれば大丈夫です。
- 3
フライパンを熱し、オリーブオイルを垂らし、二本のスプーンで形を整えたポテトを並べて両面焼く。
コツ・ポイント
お水は少量。なんとなくまとまるくらいで大丈夫。
焼き目がつくまで触らないで。割れます。
カニかまは本物と見分けのつかないと言われている、「香り箱」を使用しています。
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