さっともう１品！もやし炒め

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ゆぅぅぅぅ。
ゆぅぅぅぅ。 @cook_40130295

早い！安い！簡単！10分…いや５分で出来る副菜です。
このレシピの生い立ち
何かもう１品欲しいな…と、困った時の定番メニュー。いつもは、もやしとピーマンのみだけど、期限寸前のちくわも加えてみました。

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材料

３〜４人分
  1. もやし １袋
  2. ピーマン 小２つ
  3. ちくわ ２本
  4. ウェイパー 大１
  5. 砂糖 小１
  6. 醤油 小１

作り方

  1. 1

    ちくわは斜めに薄切り、ピーマンは縦に細切りにする。

  2. 2

    フランスパンでピーマン、ちくわを炒め、ピーマンが柔らかくなってきたらもやしを入れて更に炒める。

  3. 3

    もやしがうっすら透明になってきたら、ウェイパー→砂糖→醤油の順に入れ、さっと炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

ウェイパーは、あらかじめ缶の中でフォークで縦横にガリガリ削って粉状にしておくと均一に混ざりやすいです。

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