ほうれん草とベーコンのキッシュ 豆乳で♪

くまのこちゃん
くまのこちゃん @cook_40138419

豆乳のコクが、生クリームの変わりに♪
このレシピの生い立ち
カロリー気になる・・・けど食べたい!
ってことで豆乳登場♪

ほうれん草とベーコンのキッシュ 豆乳で♪

豆乳のコクが、生クリームの変わりに♪
このレシピの生い立ち
カロリー気になる・・・けど食べたい!
ってことで豆乳登場♪

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材料

  1. 冷凍パイシート 2枚
  2. ほうれん草 1/2
  3. ベーコン 4枚
  4. 玉ねぎ 半分
  5. ブロッコリー 少量
  6. バター 大さじ1
  7. 豆乳 100ml
  8. 2個
  9. とろけるチーズ 適量
  10. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草とブロッコリーは軽く下茹でしておく。

  2. 2

    バターをいれたフライパンでベーコン、玉ねぎを先に炒め、ほうれん草とブロッコリーも炒める。塩こしょうする。

  3. 3

    炒めたら、十分に冷ましておく。

  4. 4

    ボウルに卵と豆乳と塩こしょうを入れ混ぜる。

  5. 5

    炒めて冷ました具を卵液と混ぜる。

  6. 6

    パイシートをのばして器の大きさにする。

  7. 7

    生地を流し込む。
    上にチーズをたっぷりかける。

  8. 8

    オーブン予熱後、210度で20分。さらに160度に下げて5分焼いたら完成♪

コツ・ポイント

具材を変えればシーフードや、ミート系に変身!

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