お弁当や朝食に★ニラとカニカマの卵焼き★

manamon
manamon @cook_40038153

お弁当によく入れる、娘が大好きな卵焼きです^^
このレシピの生い立ち
お弁当の定番おかずの卵焼きに、彩りを入れたくて♪

お弁当や朝食に★ニラとカニカマの卵焼き★

お弁当によく入れる、娘が大好きな卵焼きです^^
このレシピの生い立ち
お弁当の定番おかずの卵焼きに、彩りを入れたくて♪

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材料

  1. 2個
  2. ニラ(小口切り) 大さじ1杯分くらい
  3. カニカマ 2本
  4. 小麦粉 少量
  5. ★マヨネーズ 大さじ1強
  6. クレイジーソルト(なければ塩コショウ) 適量
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    卵、ニラ、★を混ぜ合わせる。
    カニカマの両面に薄く小麦粉をまぶす。(こうすると卵にしっかりくっつきます^^)

  2. 2

    油を熱した卵焼き器に、混ぜ合わせた卵液の1/3量を流し入れ、カニカマを画像の位置くらいに一直線に乗せる。

  3. 3

    カニカマを包むように奥から手前にくるくる巻く。巻き終わったら奥に移動させ、残りの卵液を2回にわけて焼き巻いていく。

コツ・ポイント

火加減は中火で作っています★
サラダ油をゴマ油に変えても美味しいです(^-^*)

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manamon
manamon @cook_40038153
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ビールが大好きな飲兵衛ママです(^▽^)おからや豆腐で作るお菓子にもハマってます♪
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