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ベーコンとレンコンのきんぴら
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ベーコンとレンコンのきんぴら-レシピのメイン写真

ベーコンとレンコンのきんぴら

☆大ちゃんママ☆
☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507

お子様にも食べやすいよ♪。
このレシピの生い立ち
ベーコンを入れてボリュームUPしました。
野菜だけだと、食べないのでf(^ー^;。

お子様にも食べやすいよ♪。
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ベーコンとレンコンのきんぴら

☆大ちゃんママ☆
☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507

お子様にも食べやすいよ♪。
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野菜だけだと、食べないのでf(^ー^;。

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材料

2〜3人分
  • レンコンスライス(水煮) 1袋
  • ベーコン(スライス) 約5枚
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 白ゴマ 小さじ1
  • 七味 お好みで
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作り方

  1. 1

    レンコンは、軽く洗って水気を切る。
    ベーコンは4等分に切る。

  2. 2

    フライパンにベーコンを1枚ずつ敷く。弱火でじっくり焼く。
    油が出てきたら、レンコンを敷く。
    酒をふる。

  3. 3

    蓋を閉じて弱火で3分蒸し焼き。

    火を通したら、しょうゆ、みりん、ごま油を入れ、汁気を飛ばしながら中火で炒める。

  4. 4

    器に盛り付け、白ゴマを散らす。
    お好みで七味を散らして出来上がり。

  5. 5

    勿論!。
    ベーコンが無くても美味しいです♪。

    • ベーコンとレンコンのきんぴら作り方5写真

コツ・ポイント

レンコンに火を通す。
しょうゆ、みりん、ゴマをを入れたら、素早く炒める。ことかな?です。

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☆大ちゃんママ☆
☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507
2013/11/20 23:53に公開
レシピエールOGの大ちゃんママです。無理なく簡単に作れるレシピを初め、母親の味をメモ替わりに御紹介アリ(^O^;)。ビックリするレシピもありますm(__)m。パン、お菓子教室のライセンス、介護食コーディネーター、食品衛生責任者、野菜スペシャリスト、スポーツ栄養インストラクターの資格を、持ってています^_^;。※予告なく削除したり変更したりします。どうぞお許しください。
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん ベーコン 酒

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