作り方
- 1
牛スジを10分くらい…茹でます
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- 2
こんにゃくを、手でちぎっておきます
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- 3
茹でた牛スジを冷水で綺麗に洗います
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- 4
牛スジを小さく切ります
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- 5
材料、調味料を全て入れて、弱火でコトコト1時間以上煮込みます
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- 6
柔らかくなり、汁も煮詰まってきたら出来上がり
ネギをたっぷりかけて… -
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下茹でと味付けにことこと煮るので、牛スジがとろとろ、大根こんにゃくもよくしみてて、美味しい土手煮になってます
Choco-late -
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