①
固い部位を摩り下ろし軽く水気を絞ッたﾓﾉを200ｇﾎﾞｳﾙに入れる。
揚げ油は180℃に温めておく。

②
１のﾎﾞｳﾙへ残りの材料を入れ空気を入れながら混ぜ合わせる。

←補足
生地の状態は柔らかくなってますので、成形し辛い場合は粉類を足して下さい。
分量を均等に増すと良いかと思います。

③
ﾌﾟﾙｰﾝで好みの大きさにすくい、温めた油へ投入。
我が家は100円玉より少し大きめに作ります。