豚コマで簡単肉豆腐

mayukuro
mayukuro @cook_40090637

うちにいつもある、豆腐、豚こま、玉ねぎ。
この3つでおいしいおかず。
このレシピの生い立ち
タカラ「料理のための清酒」モニター当選したので使って何か簡単な一品を。

豚コマで簡単肉豆腐

うちにいつもある、豆腐、豚こま、玉ねぎ。
この3つでおいしいおかず。
このレシピの生い立ち
タカラ「料理のための清酒」モニター当選したので使って何か簡単な一品を。

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材料

2~3人前
  1. 豆腐 1丁
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. 豚コマ豚バラでも) 100g
  4. しょうゆ 大4
  5. 砂糖 大1
  6. タカラ「料理のための清酒」 大2
  7. タカラ「本みりん」 大2

作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし切りにする。豆腐は2センチ~3センチ角。豚コマは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に油大さじ1(分量外)を熱し、豚コマ、玉ねぎの順でいためる。

  3. 3

    豚肉と玉ねぎに火がとおったら、だし汁200ccと豆腐、しょうゆ、砂糖、みりん、清酒をいれ煮込む。

  4. 4

    味がしみたら出来上がり。

コツ・ポイント

コツはなし!

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