ばえる！白いきくらげのピンクピクルス
きのこや @cook_40068598
普通のキクラゲのピクルスも美味しいですが
ピンクのキクラゲピクルスはチョットばえる！
このレシピの生い立ち
白いキクラゲの栽培がなんとか確立出来たので、同じ鳥取県のピンク醤油と勝手にコラボしてみました。
ばえる！白いきくらげのピンクピクルス
普通のキクラゲのピクルスも美味しいですが
ピンクのキクラゲピクルスはチョットばえる！
このレシピの生い立ち
白いキクラゲの栽培がなんとか確立出来たので、同じ鳥取県のピンク醤油と勝手にコラボしてみました。
作り方
- 1
鍋に調味液を合わせて一煮立ちさせて冷ます。
- 2
保存容器を煮沸消毒する
- 3
キクラゲを20秒ほど湯通しする
- 4
キクラゲを一口大に刻む
- 5
調味液にキクラゲを漬け込む
一晩漬け込めばOK - 6
華貴婦人のピンク醤油
http://www.hanakifujin.com
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- 7
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- 8
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コツ・ポイント
白いキクラゲの入手が困難か。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20000825
