ケランチム。あみの塩辛入り。
kookuro @cook_40044664
韓国料理の卵蒸しです。
日本の茶碗蒸しに近いですが、だしは不要。
電子レンジで簡単調理。
女子に嬉しい豆乳入り。
このレシピの生い立ち
韓国では家庭料理の定番。ケラン→卵、チム→蒸すの意。
わたし流にアレンジしたものです。
ケランチム。あみの塩辛入り。
韓国料理の卵蒸しです。
日本の茶碗蒸しに近いですが、だしは不要。
電子レンジで簡単調理。
女子に嬉しい豆乳入り。
このレシピの生い立ち
韓国では家庭料理の定番。ケラン→卵、チム→蒸すの意。
わたし流にアレンジしたものです。
作り方
- 1
ボウルに卵を割り、泡だて器で白身をきるようによく混ぜる。なるべく泡がたたないように。
- 2
☆三つ葉以外の全ての材料を加えよく混ぜる。
- 3
耐熱容器に同じ分量ずつ②の卵液を注ぐ。
- 4
ふんわりラップをかぶせて、電子レンジで600ｗ６分加熱。最後にお好みで三つ葉を散らす。
コツ・ポイント
ご家庭の電子レンジや器に素材によって加熱の加減がかわりますので、
様子を見ながらレンチンしてください。
日本の茶碗蒸しよりもっと気軽に、多少ボコボコになってもかまいません！
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