ゆずごま味噌

恋子ちゃん
恋子ちゃん @cook_40044302

香り良い‘ゆずごま味噌
このレシピの生い立ち
大きなゆずをもらったので
初挑戦してみました。
プロセッサーがなかったので???
でも、ゆずが好きなので‘みじんぎりでOK

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材料

  1. ゆず皮 大5個分
  2. 味噌 スプーン大7
  3. ごま 適量
  4. 料理酒 適量

作り方

  1. 1

    ゆず皮をむく。
    プロセッサーで細かくする。
    (ないので、みじん切りのように細かく刻む。)

  2. 2

    鍋に皮、味噌、料理酒、生ゆず絞り煮詰めるだけ。

コツ・ポイント

みじん切りにしたので、水分もなかったので
料理酒を足してみた。
香り、歯ごたえに‘ごまを混ぜてみた。

甘いのが好きな方は、砂糖を足して下さい。

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レシピ作者

恋子ちゃん
恋子ちゃん @cook_40044302
に公開
食べる事作る事が大ヽ(●´ε`●)ノ簡単&手間要らずの料理     大ヽ(●´ε`●)ノ 勿論、健康も気にしながら・・      ダイエットも??
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