玉ねぎ、じゃがいもを切る

鍋に油をしき、半透明になるまで炒める。

じゃがいも、水を入れグツグツ煮込む

ほうれん草をサッとゆで、食べやすい大きさに切っておく。

ルーを入れて溶けたらほうれん草を加える。

バターライスを作る。

バターをフライパンんにしき、ご飯を入れ炒める。

バターが全体に行き渡ったら、醤油を加え、味をみながら塩胡椒をする。

火を止め更にバター10ｇをいれ、溶かす。

卵に、マヨネーズ、牛乳を加え熱し油をしいたフライパンに入れる。

弱火で、かき混ぜながらふわふわにして、フライ返しでご飯の上にもりつける。

とろけるチーズを卵の少し下にかけ、熱々のカレーをかける。

カツを切りもりつける。