トマトのポッカレモン漬け

小世界
小世界 @p19727525

トマトがたくさん出回ってきました。箱で買ったときは、ポッカレモン漬けにすると、たくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
トマトは、「ほっぺが赤くなるからいっぱい食べようね」と
子どもたちに言って来たんです。
すぐ食べられて、クエン酸パワーもいっしょに取れるお料理はこれ。

トマトのポッカレモン漬け

トマトがたくさん出回ってきました。箱で買ったときは、ポッカレモン漬けにすると、たくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
トマトは、「ほっぺが赤くなるからいっぱい食べようね」と
子どもたちに言って来たんです。
すぐ食べられて、クエン酸パワーもいっしょに取れるお料理はこれ。

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材料

常備食用
  1. とまと(大) 3こ
  2. ポッカレモン 大さじ3
  3. 砂糖 大さじ3
  4. ハーブソルト 適宜

作り方

  1. 1

    丁寧にやるときは、湯むきして中の種もとります。
    トマトは乱切りか、ざく切り。

  2. 2

    30分ほど漬けると
    さっぱりとしたものが出来上がります。
    冷蔵庫で一晩おいたほうが、食べやすいです。

コツ・ポイント

青いトマトでも、熟したトマトでも
それぞれのおいしさが味わえます。

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