鍋要らず！レンジdeなすの味噌煮
hiyoko405 @cook_40073853
暑い夏はコンロ火を使わずに、電子レンジに任せちゃいましょ♪旬のなすを簡単＆美味しくいただきまーす！
このレシピの生い立ち
鍋を出すのは面倒だけど、あと一品ほしいなぁと思ったので。
鍋要らず！レンジdeなすの味噌煮
暑い夏はコンロ火を使わずに、電子レンジに任せちゃいましょ♪旬のなすを簡単＆美味しくいただきまーす！
このレシピの生い立ち
鍋を出すのは面倒だけど、あと一品ほしいなぁと思ったので。
作り方
- 1
なすは乱切り一口大に切り、10分ぐらい水につけてあくをぬき、水気を切る。
- 2
深めの耐熱容器に☆の調味料を混ぜ合わせ、そこに１のなすを入れ更に混ぜ合わせる。
- 3
2の容器にふんわりラップをし、レンジ600wで3分チン。
- 4
一度レンジから取り出し、ラップを取り全体をかき混ぜ、今度はラップをせずに再度600wで3分チン。
- 5
全体を軽くかき混ぜ、器にもり、すりごまをかける。
- 6
2015年12月3日、「なすの味噌煮」の人気検索でトップ10に入りました！
コツ・ポイント
混ぜまぜしてチンするだけだから、コツはありません(笑)
耐熱容器は深めであればボウルでもどんぶり鉢でも何でもOK。私は蓋付きシリコン容器でラップ要らず♪
茄子は時期や種類によって固さが異なるので、柔らかくなるまでチンの時間を調節して下さい。
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