作り方
- 1
野菜は角切りにしておく。目安は大豆と同じくらい。
- 2
鍋でたまねぎを軽く炒め、その他の野菜・大豆も加え混ぜ、野菜の上3cmくらいまで水を入れて煮る。
- 3
野菜が柔らかく煮えたらコンソメを加え、味を見て塩コショウしてできあがり。
コツ・ポイント
我が家はかなり薄味なので、物足りないようならコンソメを増やすなり、他の調味料を加えてください。
野菜は何でもいいと思います。
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