簡単炒めて混ぜてあえる本格カルボナーラ♪

プリンだいすきママ
プリンだいすきママ @cook_40219589

もう市販のパスタソースは、買わなくていいです。シンプルな材料で、できるカルボナーラです(●^o^●)
このレシピの生い立ち
友達が、昔…作ってくれて、
美味しくて、今ではこのレシピが
うちの定番の味になりました。
(●^o^●)

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材料

4人分
  1. パスタ(乾麺) 400グラム
  2. 塩(茹でる用) 大さじ2
  3. ベーコンライス 6~8枚(好きなら多めで)
  4. ●バター 少々
  5. 卵黄 4個
  6. 生クリーム 200cc
  7. 粉チーズ 大さじ2~3
  8. ☆粗挽き黒胡椒 適量
  9. ☆塩 適量

作り方

  1. 1

    まず、パスタを好みの固さに茹でる。
    パスタが茹であがる頃にベーコンを炒め始める。
    ●バターを入れ、
    ベーコンを炒める。

  2. 2

    茹であがったパスタをベーコンを炒めてるフライパンに入れ、一緒に炒める。

  3. 3

    ☆の材料を入れソースを作る。(写真は、一人分)

  4. 4

    ☆のソースのボールの中に炒めたアツアツのベーコン&パスタを入れ混ぜてあえれば出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単カルボナーラ♪
パスタが茹であがる頃にベーコン
を炒め始める。
ベーコン&パスタ炒めて
ソースの中に入れ混ぜあえるだけ♪
ポイントは3つ!

●ベーコンは、好きなら多めOK
☆の粗挽き黒胡椒と塩は、
味をみて調整してくださいね。

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レシピ作者

プリンだいすきママ
に公開
食べざかりの男の子2人のママです。少しずつ、自分のお気に入りのレシピ紹介していこうと思います♪特別な調味料は、ほとんど使わず家にあるもので、作れるものが多いかな~。ブログもやってます♪(^o^)丿http://ameblo.jp/puripuripurinn0902/
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