大根とキャベツのナムル

あやめんたいこ
あやめんたいこ @cook_40051553

キャベツの甘さとシャキシャキ歯ごたえの良い大根の簡単なナムルです(ёvё)
このレシピの生い立ち
たくさんいただいた大根…たまには変わった食べ方をと☆★

大根とキャベツのナムル

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材料

2人分
  1. 大根 5cm
  2. キャベツ 2枚
  3. *鶏がらスープの素 小1/2〜
  4. *塩 小1/4〜
  5. *にんにくすりおろし 1片
  6. *ごま油 小1
  7. *すりごま 大1

作り方

  1. 1

    大根は5mm程にスライスし繊維に沿って千切りに、キャベツも同様に千切りにしておく。(爪楊枝ほどの太さ)

  2. 2

    沸騰したお湯に①を入れ30秒茹でザルにあげる。あら熱が取れたらぎゅっと水分を絞る。

  3. 3

    *の材料を上から順に加えていきその都度混ぜ合わせていけば出来上がり★☆

コツ・ポイント

歯ごたえを楽しみたいので茹で過ぎないように！調味料は加減してください。
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