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簡単 大根ときゅうりの梅肉和え
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簡単 大根ときゅうりの梅肉和え-レシピのメイン写真

簡単 大根ときゅうりの梅肉和え

A・Cafe♡
A・Cafe♡ @cook_40142310

何か1品欲しい時にサッと出来るサッパリ和え
このレシピの生い立ち
大根が余っていたのである物でササッと作ってみました~。

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簡単 大根ときゅうりの梅肉和え

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材料

3〜4人分
  • 大根 1/2
  • きゅうり 1本
  • ★梅干し 3〜4個
  • ★かつお節 2パック
  • ★昆布だし 小1/2
  • 塩 1つまみ
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作り方

  1. 1

    大根を1cmくらいにいちょう切り、きゅうり5ミリくらいに輪切にする

  2. 2

    梅干しは種をとり、粗く叩いておく。

  3. 3

    沸騰したお湯に塩を入れて
    大根を入れ、沸騰したら、きゅうりを入れ再び沸騰したら、ザルにあげる。

  4. 4

    温かいうちに、大根ときゅうりを軽く絞る

  5. 5

    ボールに★を入れて大根ときゅうりを入れ和えたら完成。

    • 簡単 大根ときゅうりの梅肉和え作り方5写真

コツ・ポイント

温かいうちに、絞るので、火傷に注意してください。塩分は、梅干しで調整して、梅干しが少なすぎると美味しくないので、塩味が強かった場合、少量の味の素を入れてみてください。

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A・Cafe♡
A・Cafe♡ @cook_40142310
2019/09/22 12:29に公開
ズボラなので簡単って言葉に弱いです(笑)よろしくで~す。
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このレシピのキーワード

梅肉和え 大根 キュウリ かつお節 梅ぼし

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